빠빙수(한국식 빙수 디저트)

완벽한 여름 디저트, 팥빙수를 집에서 만들어보세요!  확실히 당신을 진정시킬 것입니다!  게다가 엄청 쉽고 맛있어요.

빙수 / 빙수(빙수)는 아마도 한국에서 가장 인기 있는 여름 디저트일 것입니다. 빙수는 한국식 빙수 디저트를 의미합니다.

 

 제가 어렸을 때 빙수는 딱 한 종류밖에 몰랐는데 그게 팥빙수였어요. 하지만 요즘은 토핑에 따라 다양한 빙수(예: 오레오빙수, 망고빙수, 녹차빙수)를 볼 수 있고 그 목록도 계속 늘어나고 있는 것 같습니다.

 

 이제 오늘의 주제인 팥빙수에 대해 집중 조명해 보겠습니다. 팥빙수 / 팥빙수 / 팟빙수(팥빙수)는 팥이 들어간 한국식 빙수를 의미합니다.

 

 팥을 삶아서 으깬 후 달게 하여 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 디저트에 아주 잘 어울리네요. (여기에서 저의 팥소 스낵 레시피를 확인하세요: 한국식 도넛 공과 한국식 붕어빵).

 

 이 팥소는 집에서 처음부터 만들 수 있지만 한국/아시아 식료품점에서 달콤한 팥소를 구입할 수 있습니다. 이렇게 하면 팥빙수 만들기가 훨씬 쉽고 빨라집니다! (제가 가장 좋아하는 팥앙금 브랜드입니다.)

팥빙수의 또 다른 인기 재료는 한입 크기의 떡/떡볶이 토핑입니다. 나는 이것을 갖는 것을 좋아합니다! 작은 과자처럼 쫄깃하고 달콤하며 탄력이 있는 젤리입니다. 솔직히 말해서 이 떡은 제가 빙수에서 가장 좋아하는 부분이에요!

 

 마지막으로 지적하고 싶은 점은 빙수는 일반적으로 순수한 물로 만들어지지만 최근에는 우유 빙수가 큰 인기를 끌고 있다는 점입니다. 그러니 제 우유빙수 레시피도 꼭 확인해 보세요.

 

 빙수를 만들 때 보통 얼음 면도기를 사용하는데, 저는 얼음 면도기가 없습니다. 그래서 푸드프로세서로 만들어 봤습니다. 빙수의 질감이 다르다고 들었는데, 그럼에도 불구하고 그것은 트릭입니다!

 

 팥빙수는 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있어요. 그것도 아주 다양하게! (토핑으로 원하는 것을 추가할 수 있습니다!) 재미있게 만들어보시길 바랍니다! 재미있는 가족 여름 프로젝트가 될 거예요!

 

 추신 저의 다른 여름 디저트 레시피도 꼭 확인해 보세요! 무알콜 수박펀치와 메로나바(허니듀멜론 아이스팝)

 

빠빙수 재료, 2인분

 400g / 0.9파운드 얼음 조각

 단팥앙금 2큰술(취향에 따라 더 많이)

 2 Tbsp 가당 연유 (또는 입맛에 따라 더 많이)

 미니 찹쌀떡(모찌) 16개

 잘게 썬 딸기 80g/2.8온스

 얇게 썬 키위 45g/1.6온스

 블루베리 45g / 1.6온스

 잘게 썬 파인애플 45g/1.6온스

 *기타 인기 토핑 – 아이스크림 한 스쿱, 아침용 시리얼(예: 콘플레이크), 녹차 가루, 한국식 구운 곡물, 망고, 바나나, 젤리. 목록은 계속해서 이어집니다.

**1테이블스푼 = 15ml

 

 팟빙수 만드는 법

 1. 얼음 블록을 푸드 프로세서(또는 빙수 기계가 있는 경우)에 넣습니다. 매끄러운 질감이 될 때까지 얼음을 갈아줍니다(약 20초 동안).

 

2. 빙수를 차가운 서빙 그릇에 담습니다. 원하는 과일, 팥소, 떡을 올려보세요. 가당 연유로 장식합니다. (참고: 저는 빙수 위에도, 과일 위에도 연유를 얹는 걸 좋아해요.)

 

3. 서빙